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若是想當試吃員，要作好幼胖的預備。白濱坦言，主客歲到隱正在，他曾經胖了20多斤，減肥也沒用。團隊裏有個小密斯，還由于幼胖戰男友關系鬧僵。

昨日，記者來到漢口吉慶街一家公司揭秘美食試吃員甜美的，走進試吃的鬥室間，桌上擺滿幾十種特産，濃濃的噴鼻味撲鼻而來（如圖）。39歲的試吃員白濱向記者引見，客歲10月，公司開辟土特産營業，成立特産自然電商網，他戰其他3位同事構成了試吃小團隊，吃供貨商供給的各地特産。“幹果類、肉脯類、糖果類到隱正在爲止，少說也吃過三千多種特産了吧。”白濱笑呵呵地說。

可試吃的工具八門五花，榴蓮是最一般不外的，真空包裝的活珠子、面包蟲、炸蠍子這類重口胃的工具最讓他們無法。“一口吞還不可，咱們還得漸漸品味，不然沒法寫試吃。”白濱說，第一次試吃活珠子（當雞蛋即將孵成一個生命可是又沒有徹底成形，蛋內裏曾經有了頭、同黨、足的亦雞亦蛋的雞蛋孵化物煩末：吃到吐還得繼續吃，編者注）時，他睜著眼一口吞了，什麽滋味也沒嘗出來，只得吃第二次，一口嚼下去，汁液噴到了整個口腔，登時感覺十分惡心，可他還得耐心體會，寫。

“最多的時候一天試吃了30多個種類，吃到最初都想吐了，還得接著吃。”24歲的試吃員張嫄說，每當供貨商又拿來新品時，他們就會進入試吃模式，“吃太多又太雜消化不了，有時還會拉肚子。”有一次必要試吃的特産主料是榴蓮，墾丁包車可張嫄出格厭惡榴蓮，爲了事情委曲吃了下去，沒想到厥後她竟漸漸愛上榴蓮。

咖喱味栗子、無花果果幹、噴鼻辣鱿魚絲面臨這些可免得費試吃的各地美食，是不是感受超等幸福？然而，真正的試吃員會告訴你，他們也有甜美的煩末。昨日，記者走近試吃員，揭秘他們的試吃事情。

每試吃完一種産物，白濱他們都要寫出一份細致的試吃。食品的口感若何、色澤如何、采辦體驗好欠好，哪類食品適合哪類人群，哪幾類食品搭配吃滋味更好，若何深度加工以闡揚食品的最大價值這都是他們要思量的問題，構成看法後，反饋給供貨商加以改良。

作試吃員時間幼了，對吃的比力挑剔。張嫄說，她戰伴侶一用飯時，經常會不經意間說出，這個食品碳水化合物是幾多、脂肪含量是幾多，伴侶都不敢再吃了。

台灣美食視頻原題目：他們是美食試吃員嘗過幾千種土特産 可舌尖上有幸福也有苦末 圖文：再難吃的工具也得漸漸品味 拍照：記者蕭颢 咖喱味栗子、無花果果幹、噴鼻辣鱿魚絲……面臨這些可免得費試吃的各地美食，是不是感受超