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據民間相傳：該面清乾隆南巡經臨清時，曾享用過並親身爲其賜名。相傳至今，已成臨清最具運河文化特色的代表從食之一。

烤裏脊、烤肉筋、烤雞心、烤腰筋……大大的肉塊概況冒著滋滋油光，吃著十分過瘾解饞。瘦肉勁道彈牙，肥肉噴鼻脆誘人，每一串都新穎清潔，腳以滿腳最挑剔的味蕾。

的雞湯馄饨，皮薄餡大，入口新鮮絲滑，最有特色的是用母雞或雞棒骨煮的湯做底，馄饨的餡料多種多樣，既能夠是豬肉、牛肉等精肉，也能夠是海鮮，持續多年入榜十大特色小吃。

說起喬莊水煎包，正在是無人不知、無人不曉的一種名吃了，又噴鼻又脆，實乃一絕，吃後唇齒流噴鼻，趕集的壯漢們一般吃二十幾個沒問題。

以玉米、高粱、谷子、地瓜幹等粗糧爲原料，顛末泡糁、磨細成糊、攤于鏊子上邊刮邊烙，烙熟即成。質地細薄，水分少，耐久儲，噴鼻酥可口。

蓬萊人傍海而居，因而蓬萊的小吃也次要選用海産物爲菜肴原料，以清噴鼻、脆嫩、原湯原味見長。選用的海蝦也很新穎，面好吃湯更好喝。

一張便宜的煎餅裏面包裹著五顔六色的蔬菜，蘿蔔，白菜，還有韭菜，還有小瓜，太多，太多，吃起來當然味道很出格。

涼粉是十大小吃之一，是良多人從小吃到大的一種小吃，分歧于其他處所用綠豆粉或者澱粉做成的涼皮和涼粉，涼粉是用獨有的特産海菜熬制之後制做而成的，吃起來比力有韌性，並且清冷爽口。

春和樓的牛肉蒸餃曾經有100多年的汗青了，正在上世紀九十年代末，還被評爲中華名小吃。小小籠屜蒸出來的牛肉蒸餃，個小皮薄，質量上乘的牛肉搭配上近郊一帶時令的新穎蔬菜，餡料精細，味道醇鮮，還取噴鼻酥雞一入選爲上合峰會國宴用菜。

大包，由30年汗青的三鮮大包演變而來，皮薄、味美、新鮮最顯著的特點，曾持續十年列入十大名小吃的榜單，是人的早餐必選食物。

“甜沫”的來曆有一種說法最能“自相矛盾”。最早並不叫“甜沫”，而是叫“添末兒”——粥做好了，再添上點粉條、蔬菜、花生、調料之類的“末兒”，一嘗，味道好極了！“添末兒”就傳開了。後來人們才依其諧音雅化成了“甜沫”。

有些網紅美食，啥時候去啥時候列隊實的毫不誇張，人們談笑著不忘瞟一眼金黃誘人的牛肉餅，憧憬著美食融化正在口中的幸福時辰。

招牌孜然味、噴鼻辣味人氣最高，麻辣、蒜噴鼻、椒鹽也有不少顧客測驗考試。扯開一塊風味十腳的“又又”，此刻就臨時健忘熱量的，盡情享受這口葷噴鼻至味！

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糁（Sá）湯，別名“肉粥”，其湯爲骨頭湯，需熬制4個多小時，配以打碎雞蛋，用大骨湯一沖，再配以姜末、噴鼻菜、噴鼻油等佐料。

利津水煎包是東營利津縣頗具特色的特色名吃，用一個滿月大的盤子盛拆，水煎包皆是圓柱形的，齊齊地立著，像一頂頂小型的廚師帽，皮表呈麥。包子分發出一股子樸實的面味，渾樸的豬肉和辛辣的蔥味。趁熱吃，脆脆的，很有口感，若是放涼了就欠好了。

有近200年汗青的單縣羊肉湯，“色白似奶，水脂交融，質地，鮮而不膻，噴鼻而不膩，爛而不黏”，被譽爲中華美食之名湯！民間有雲“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等于白來菏澤走一樁！

一道鲅魚煎包，選用新穎上岸的鲅魚去翅拌餡，敏捷包好敏捷起頭烹制。一切都最新穎，出鍋趁熱吃，實是一口就讓魚肉噴鼻氣四溢，可是小心別燙著嘴了。

杠子頭又叫簽子馍，俗稱小鍋餅。這是一種白面火燒，尺寸比巴掌稍大，外面都有一層金的脆皮。因做杠子頭火燒的面很硬，手揉不動，需用木杠翻壓，故名。其特點是面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越噴鼻。

壯馍呈卵形，長寬約30X15公分，皮分4層，面皮肉餡、餡以鮮羊肉爲從，也有素餡的，如雞蛋、韭菜等，以蔥、姜、菜蔬、噴鼻油等多種家傳佐料攪拌而成。熟後的成品壯馍，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，台東民宿噴鼻而不膩。

珍珠琪，次要采用特精粉，配以蛋清、米澱粉、精鹽等輔料，經特殊工藝加工而成。成品薄如紙、色如玉、小如珠，具有開鍋即熟、久煮不粘、爽滑韌嫩等特點。

金絲牛肉餅、梅菜五花餅、菌菇牛肉和牛肉五花雙拼，拿到手裏火燒眉毛咬一口，鮮噴鼻的味道正在舌尖霎時綻放。雖然只要四個口胃，也腳夠令人記憶猶新！

鲅魚餃子也是的一大特色，人只認本地的鲅魚，且必用新穎的鲅魚肉做爲水餃餡料，再用勁道的面皮將其包裹，如許一個汁多餡腳的鲅魚水餃才算落成忍開口水速來圍不雅→台東小吃十大排行榜。一口咬下去，幸福的味道莫過于此？

還沒從臭豆腐的甘旨中回過神，嗅覺就曾經被焦噴鼻的肉味兒所吸引。西鎮電烤肉的魅力，從列隊的長度就能看出來。

做爲濱海城市的，海鮮老是不令人失望。買點蛏子，來點扇貝，挑點八帶，樸實的漁民捧出最新鮮的海味，都是剛從海裏打撈的，就一個字“鮮”！

酸辣烏魚蛋湯是日照的代表菜，烏魚蛋爲東港區獨有的海珍品，養分豐碩，味道鮮美，有冬食去寒、夏食解熱之功能，且富含人體必需的多種微量元素。

“長官包子、大柳面，要吃驢肉到保店”。這句甯津民諺，說的是的甯津三大名吃。長官包子是甯津縣長官鎮特有的風味名吃，面白薄皮，肉多餡肥，油汁不溢，味濃噴鼻而不烈，餡鮮肥而不膩，而聞名于世。

博山肉燒餅從意義上講，並不是用火烤，而是用爐內的高溫熱氣炙，所以會出格酥嫩，剛出爐的燒餅即有芝麻和面的噴鼻氣，更有鮮肉的鮮美。

羊肉湯是棗莊汗青長久的風味名吃，以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花腔繁多而著稱。但其實羊肉湯一曲都是人的驕子。

福山拉面又稱福山大面，煙台名吃，據傳已有二三百年的汗青，操做身手複雜，經和面、打條、拉抻而成面坯，細如龍須。它以柔滑鮮美、細如銀絲、品種繁多、工藝性強而著稱于世。口感極好，湯汁濃重。

油旋，學界泰鬥、國粹大師季羨林老先生的最愛，他親筆題詞：“軟酥噴鼻，油旋張”。 油旋，外皮酥脆，內瓤嬌嫩，蔥噴鼻透鼻，因其形似螺旋，概況油潤呈金，故名油旋。

熱氣騰騰、人聲鼎沸的攤位，物美價廉、料多味腳的海鮮燴餅，凝結著膠東人民的滿滿熱情。一碗喝下肚，暖暖的不止是腸胃，更是這溫情的炊火氣。

“浸鴨子一月任食，煮而食之，酒食俱用，鹵鹹則卵浮。”東平腌鴨蛋汗青長久，能夠下酒，能夠佐食。油黃酥軟，配以煎餅，實乃甘旨。早上來一碗粥加上一個鹹鴨蛋，簡單的食材卻深得泰安人民的心。

鍋貼遺美食之一，悄然地遍及大街冷巷。它似煎餃又不是煎餃，底部酥脆，面皮柔嫩，餡料十腳，包含大蝦、海鮮、三鮮等分歧味道，搭配小米粥和荠菜絲鹹菜，很是舒坦。

每逢夏日，這裏還會上新夏季“款”——烤鱿魚。來上幾串焦焦脆脆的烤肉鱿魚，再去隔鄰點一碗臭豆腐，忍不住讓人感慨“這麽吃，實對味！”？

人長于用海鮮做鹵，最有代表性的是蛤蜊芸豆打鹵面，除此之外，還有用紅頭魚、黃花魚、扇貝、海腸等海鮮做成的打鹵面。海鮮鹵面入口柔韌爽滑、海美味凸起，色澤豔麗，可謂色噴鼻味俱全之面食極品。

挑好海鮮，再來到大集上列隊最長、人最多的處所，讓老板現場做一鍋海鮮燴餅。海鮮燴餅就是膠南地域的家常味道，燴餅切成小塊台東夜市，有韌性，泡正在海鮮湯裏也不會發軟，加鮮的美味，鹹噴鼻口感出格鮮美。

金禾水煎包，被評爲名小吃，皮薄、餡大、味好，趁著那熱乎勁兒，用筷子攔腰將其夾起，咬下水煎包的上端，口中感受面是爲發面，泡松柔嫩，亦具彈性。味道繞舌回環，悠然綿長。

烤牌別名潮牌（音），郯城馬頭鎮出産最爲出名。外不雅金黃，聞則噴鼻氣撲鼻，品則酥脆可口。就像最典範的燒餅一樣，味道都不會差。

“聞著臭，吃起來噴鼻。”這是臭豆腐最清脆的招牌。正在西鎮一家小小紅色門頭房內，有著島城最出名的臭豆腐，引來無數老饕。愛它的人垂涎三尺，很多欠好這一口的伴侶正在品嘗事後，也轉眼就“實噴鼻”。

從顔值到內涵，金絲牛肉餅都是當之無愧的台東網紅C位。絲縷環繞糾纏的酥皮將圓潤的餅身團團包裹，橙黃金紅的外旁不雅著就有食欲，頂端點綴的芝麻更是錦上添花。

活蹦亂跳的大蝦染上火紅色，新穎八帶鮹腕腳Q彈，果凍般的海蛎子煮的恰如其分，搭配上爽口的青菜和筋道的燴餅半島叨叨沖上熱搜有一種炫富叫人的早餐，冬日的小幸福輕松get到。

這家的豬蹄分量結實，先鹵再烤，從裏面到外皮都十分入味。焦脆彈牙的外皮包裹著滿滿的膠原卵白，咬一口，仿佛正在吸鹹味果凍，軟軟糯糯，從唇齒間噴鼻到心肝裏。

剛出爐的金黃豆腐芳噴鼻松脆，外焦裏嫩，一口咬下去，仿佛都能聽到小小的“咔嚓”聲正在嘴裏爆開。還來不及品嘗軟嫩的豆腐，一兜酸酸辣辣的秘制湯汁敏捷充滿口腔，再撒上一勺特調辣椒油，風味愈加奇特濃重。