青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清噴鼻撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。青團子仍是一帶人用來祭祀先人必備食物,正由于如斯,青團子正在一帶的民間食俗中顯得非分特別主要。(停業時間:歲首年月三至清明節後兩周)。
老街湯團也是一家老店,湯團餡料豐碩,有肉餡,豆沙餡,芝麻餡,蘿蔔絲餡,花生餡等多種選擇,水磨粉做的皮軟軟糯糯,滿滿的湯汁混著餡流出來,細膩又可口。
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開了20多年的黃富興,是橫街上頗出名氣的團糕店。店內隨時令售賣各類團糕。豬油糕、條頭糕、赤豆糕、核桃夾糕、薄荷方糕、玫瑰松糕,五顔六色,是姑蘇的味道。
已有百年汗青的趙天祿,宜蘭民宿聖荷緹渡假城堡是出名的姑蘇老字號,店內的油汆團子最受歡送:炸的金黃的糯米團子,外脆裏糯,鮮肉餡含著鮮甜的汁水,一口下去,噴鼻味四溢,回味無限。
姑蘇人逢年過節都少不了一盤油潤酥噴鼻的爆魚,日常搭配一碗蘇式面也是典範服法。爆魚肉外酥裏嫩,鮮甜入味,很受歡送。
周媽媽噴鼻粽店因售賣灰湯粽而聞名,粽子每天現包,大肉粽,鹹鴨蛋肉粽,赤豆粽,蜜豆粽。灰湯粽比擬通俗粽子,口感更佳軟綿鹹噴鼻,更容易消化,蘸點白糖,風味更佳。
這裏的大餅很出格,帶著濃重的芝麻和蔥油的噴鼻味,外脆裏軟,滿嘴酥噴鼻,搭配現炸的油條,成了很多人喜愛的早飯標配。此外,店裏還售賣比力少見的點心“山君腳爪”,胖胖軟軟,帶著淡淡的甜味。
由一對老漢婦運營的余暨大餅店,曾經有20多年的汗青。大餅油條價錢實惠,用料腳葑門橫街十大小吃,味道好,幾十年沒有變過。出格是鹹味的大餅裏的噴鼻蔥和油渣2023年4月28日,甜大餅裏的糖餡姑蘇葑門橫街美食保舉,都是熟悉的老味道。剛出鍋的大餅裹上油條,簡單樸實,但甘旨非常。
要領會一個城市的風土民情,必然要品嘗本地的特色飲食。而姑蘇,也許是最講究“不時不食’的城市,所謂“佳品盡爲吳地有,一年四時賣時新”,幾乎正在每逐個個節氣,姑蘇都有時鮮上市,也有典範味道四時飄噴鼻。姑蘇街巷美 。。!
葑門橫街位于姑蘇市古城區,街長690米,寬5米,80年代改鋪水泥六角道板面。位于葑門塘北岸(葑門塘別名葑溪,位于葑門外,源自外城河,東流入金雞湖,爲外城河東泄水道),西起徐公橋,東至敵樓口取石頭相接。