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“每朵菇都是我們栽種的，絕對新穎甘旨又健康”，黃志耀說，除了菇類，他們選用的食材幾乎都是宜蘭正在地食材，從打低哩程飲食，好比宜蘭現産的優良豬，豬肉口感新鮮宜蘭特産，還有金車的鮮蝦，宜蘭童玩節其余包羅山藥、南瓜等，也都是宜蘭農人自産。

冬山鄉農會成長菇類培育栽植，目前出産天喜菇、白精靈菇、噴鼻菇、木耳、杏鮑菇等，爲讓來自縣外的旅客，還有縣內的宜蘭冬山“菇鍋”品嘗，能夠間接品嘗到自産菇類的新穎甘旨正在地好味道宜蘭特産，正在冬山鄉農會糧倉改建的“菇菇茶米館”，規劃了“菇鍋”美食體驗館。