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槐花飯是一道典範小吃，于陝西、山西，等省。先把槐花拌粉，宜蘭民宿還有鹽，味精，辣椒面。上鍋蒸，記得要灑水。蒸好了還要拌上熟油，有噴鼻油會更好的。撒上蔥花，蒜，孩童的記憶樹能當食老家辣椒，醋，醬油，鹽，等喜好的調料。的回憶孩童時奶奶的味道正在碗裏的拌好了，就能夠吃了。

榆錢飯的做法 。將榆洗摘除葉子等雜質；把榆錢清洗清潔瀝幹水備用；清洗好的榆錢拌粉；拌好的榆錢放入蒸籠上蒸；將榆錢蒸熟後出鍋即可；將蒜切成蒜泥插手醋、生抽、芝麻油、辣椒油調好做蘸汁？

槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、孩童的記憶止血、降壓的功能。對、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋湊趣核、血管軟化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效，還能夠驅蟲、治咽炎。

榆錢是榆樹的翅果，因其外形圓薄如貨幣，閩南氈童故而得名，又因爲它是“余錢”的諧音，因此就有吃了榆錢可有“余錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色，金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭，人們會趁新鮮采摘下來，做成各類甘旨好菜。