具體作法如下：將金瓜對切，去除瓜籽戰瓜瓤，加淨水，沒過金瓜金瓜18種家常做法金瓜的，煮開後2分鍾即可撈出，稍微冷卻後，可用筷子或叉子攪拌瓜肉，即可呈隱半通明的絲狀，金瓜絲可沖刷一下金瓜18種家常做法，也能夠先用食鹽捏幾下後再沖刷，再用涼開水沖刷後擠幹水分，金瓜絲有些粘液，良多人不太喜好，去除後口感比力清新，鍋內倒油，燒熱後撒入蔥花，關火，倒入金瓜絲，加鹽10種最簡單做法金瓜怎樣炒、噴鼻油、白胡椒粉等調味，按本生齒味，台東包車也可加噴鼻醋，攪拌平均即可！
預備食材如下：金瓜1000克，動物油2湯匙，食鹽1茶匙，噴鼻油2茶匙，小蔥5根，胡椒粉半茶匙，水適量
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