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芋圓是一道出名的保守甜點。先將芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成幼條形再切成小塊，然後放入滾水中煮至浮起撈出即成芋圓。若是插手地瓜粉較Q，台東民宿改用太白粉則較軟。類似食物另有紅豆芋圓、薯圓等。煮熟的芋圓可戰正在冰糖水裏食用圓美食保舉-氣候網，冬天時也有熱食的服法。正在，很多甜點如豆花、刨冰九份芋圓【芋圓】芋，均可加點芋圓戰地瓜圓籠蓋其上一食用。

4.最初搓揉平均成團且不黏手；地瓜圓也是比照芋圓的作法，揉成團。芋頭粉團、地瓜粉團 揉好後，起頭整形；

1.芋頭洗濯乾髒去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微壓泥，最好留一點顆粒，之後作出的芋圓比力有口感；

芋圓是一道出名的保守甜點。先將芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成幼條形再切成小塊，然後放入滾水中煮至浮起撈出即成芋圓。若是插手地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。