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資料：孺子雞1只、芝麻2勺、辣椒粉一勺金瓜湯、花椒粉半勺、白胡椒粉3克、鹽半勺、糖3克、姜1塊、蒜5瓣、蔥2根。

3、把晾好的雞切成塊，蔥段用手撕成絲。把調好的辣椒油倒正在雞上，撒入花椒粉戰雞湯，放入鹽、糖、雞精、蒜泥、姜末、花椒粉、白胡椒粉攪拌平均，倒正在盤中，撒入蔥絲即可食用。

1、把雞洗髒，放進鍋中。插手料酒、姜片、蔥段戰少許的鹽。再插手淨水。大火煮開，轉中火煮10分鍾，轉中火焖煮10分鍾，撈出控水備用。

4、將蝦肉泥放入橄榄外形的模具中蒸約12分鍾；將金瓜濃湯放入碗中, 將蝦肉泥脫模後放入湯中, 蘆筍片, 恰當桃膠裝點即可。

2、將西芹戰番茄切小塊, 插手礦泉水煮約兩小時,過濾,將蔬菜濃湯放涼待用；將金瓜去皮後蒸20分鍾, 放入攪拌機打碎,並戰蔬菜濃湯夾雜造成金瓜濃湯, 將濃湯轉入鍋中燒開後放入恰當的鹽調味；

3、將蝦肉打成泥狀,插手恰當鹽,糖,雞精,麻油調味,插手紅花蟹肉,黑松露粒夾雜平均, 放入冰箱冷藏；

2、蔥洗髒切段，蒜去皮洗髒切成碎。辣椒面戰芝麻放到碗中備用噴鼻蒸豆腐金湯松露明珠制做方式。花椒放到蒜臼中搗成粉備用。墾丁浮潛拖曳傘把鍋中燒油，油熱後倒進辣椒碗中，攪拌平均。

資料：嫩豆腐、豬前腿肉、泡椒、噴鼻蔥、生姜、蒜瓣、烤肉醬、味極鮮金瓜湯美食保舉：秘制椒麻雞魚、醬油、料酒、噴鼻醋、白糖、雞粉、高湯。