九份民宿情旅遊網

6、鍋中放入少許的底油，小編用的是電餅铛，待油溫升至160度時放入，烙至兩面金黃爲止即可出鍋。

2、再將它揉成滑膩的面團，用力多揉上幾遍讓它上筋，然後安排一旁醒發20分鍾（常溫形態下），冬季時要蓋上保鮮膜，時間略微加幼些。

4、面團醒發好後，先將它搓成幼條狀，再將它揪成巨細相稱的劑子發面五噴鼻燒餅保守的配方做出來，保守叫法稱之“下劑”，擀幼薄片後，再塗抹上油酥，如上圖所示。

3、再來造作油酥部門，綠島民宿碗中倒入適量的面粉食用油、十三噴鼻（晚年是放五噴鼻粉的），面戰粉的比例爲1：0.8，請大師記服膺，但凡造作燒餅可通用。

九份街道名稱大師有沒有覺察的最噴鼻小時候的味道九街燒餅配方，比來小編險些每天城市發一篇，關于造作面食的文章，由于有位同窗的媽媽是開餅鋪的，她家的燒餅家喻戶曉，各類味道的都有賣，這麽好的素材不分享出來，都感覺對不起大夥！

5、然後主一端起頭卷，卷成小塔狀如上圖所示，再將它壓成餅胚狀，再用擀面杖將它擀薄，全數弄好後就可放入鍋中烙。

1、碗中倒入500克的面粉，5克的酵母粉、5克的無鋁泡打粉，50克的白糖，350克的溫水，這是保守五噴鼻燒餅的配方，喜好的伴侶請將它珍藏好。