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廚房美食菜譜：小炒南瓜的作法 隱正在正好是南瓜上市的時候，甜甜的，美食菜譜：小炒南瓜的做法粉粉的，台東民宿老謝的家很好吃。 食材 主料： 南瓜 500g 油適量 鹽適量 大蒜少許 步調 1.南瓜半個，削皮，去瓤，切成片。 2.預備少許蒜瓣。 3.鍋裏倒油，將鍋燒紅。南瓜炒菜怎麽做好吃廚房 4.放入蒜瓣進行扁炒，炒出蒜的噴鼻味。 5.下入南瓜，進行翻炒。 6.炒約 5 成熟時，插手鹽，插手一碗水，大火煮開。 7.南瓜煮熟即可盛盤。 小貼士：南瓜正在炒時，插手一點鹽，會更甜。