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南瓜（學名：Cucurbita moschata Duchesne），別稱爲番瓜、北瓜等，葫蘆科南瓜屬動物，原産墨西哥到中美洲一帶，世界各地遍及栽培。其的果真可作肴馔，南瓜金亦可代糧食，全株各部又供藥用。南瓜是一年生蔓生草本動物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬橢圓形或卵圓形，瓜大全質稍柔嫩，葉脈隆起，卷須稍粗壯，牝牡同株，果梗粗壯，台東民宿有棱戰槽，因種類而異，外面常無數條縱溝或無，種子大都，幼橢圓形或幼圓形。金瓜石 相冊