九份民宿情旅遊網

8. 蒸時插手安全膜籠蓋， 以便蒸汽水滴入金黃中， 大火上汽後蒸二十分鍾即可。(展開)向你保舉：

嫩滑適口，鮮噴鼻甘旨的蛋蒸肉就是小時候父親經常給咱們作的一道菜， 那時候物質相對匮乏， 肉戰雞蛋是最常見， 最遍及， 也最能彌補養分物質。 爲了能作好這道菜， 他也試過良多方式， 此中這內裏加點饅頭粒就能夠使得肉團蒸出來口感不柴就是他布道給咱們的。 盡管這是一道老小鹹宜的家常菜， 可是其時爲了讓我戰哥多吃一點， 他老是笑著對咱們說: “你們角逐， 看誰吃得快， 看誰吃得多。 ” 幼大了才大白， 他的一片苦心。

昨天這道改進版的私房菜---金瓜蛋蒸肉， 就是沿用了父親的以前教給咱們的秘訣：正在肉餡中插手點饅頭碎粒， 再將適量的水插手攪打來作餡，小金瓜怎麽做 最初改用用小金瓜作爲容器一蒸。 不只南瓜接收了蛋汁戰肉汁鮮美, 葷素搭配得也很是好,養分也很到位, 並且造型上也更勝一籌。 吃起它，好吃金瓜蛋蒸肉 父親腦中能否也像我一樣會記憶起咱們兒時爭食的情景呢？

6. 填入肉餡不要太多， 就到三分之二處就能夠啦（我此次就填的多了些， 由于想把餡料一次用完， 哈哈， 影響造品結果， 雞蛋有點漫出來啦）；

10.即開蓋， 肉蛋噴鼻氣撲鼻而來； 品味過了鹌鹑蛋， 下面就能夠吃肉啦， 不消擔憂， 越吃到下面湯汁越多。