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南瓜去皮120克切塊，上鍋蒸熟，節是低脂還無泡打粉-金瓜和南瓜哪個好吃趁熱用勺子碾成泥。我沒有蓋保鮮膜，蒸熟後南瓜有水分，南瓜泥稱後變爲140克。

按方劑量能夠烙9個直徑12-13cm的小餅。因爲不消泡打粉，所以用卵白，蛋黃方式，如許作出來餅更松軟！若是烙下一個餅之前，沒有將平底鍋放濕布上降溫，那麽烙到第三個餅顔色就會很深。若是蒸南瓜時你蓋保鮮膜了，那麽蒸的前後南瓜量沒怎樣變仍是120克，那麽牛奶就要添加爲240克。總之，面糊滴落時是流動狀，很稀的。美食與大師的糊口密不身分，隱正在食品吃的方式真正在是太多了，每一小我都正在不竭前進中，美食也是，正在顛末分歧的人，分歧的作法，始終正在産生轉變著，金瓜和南瓜哪個好吃分歧的人分歧的口胃，盡管滋味分歧，可是喜好的人也不會少，對吃而言，喜好就是美食，接待留言，評論，交換，一配合更多美食！

這才是南瓜最好吃的方式，口感苦澀松軟，環節是低脂還無泡打粉！南瓜松餅，動物油版，無泡打粉，康健低脂！搭配酸奶或生果，作早餐或下戰書茶點都不錯！用卵白，蛋清方式，作出來的松餅柔嫩，有正在吃蛋糕的趕足哈！

擺盤，咬一口，松軟，奶噴鼻味十足！像是蛋糕的口感。兒子問我除了盤裏的，另有嗎？可見很受接待哦！

起頭烙餅。小火，這才是南瓜最好吃的方式口感苦澀松軟環不消放油，將面糊主高處滴落，瞄准不粘平底鍋的核心點，漸漸倒下去，讓面糊本人流向周圍，成爲圓形。比及呈隱良多稠密的小泡泡，一些泡泡了，就用鏟子摸索性翻面，若是很容易就能鏟進餅底，就能夠翻面了。翻面後再過1分鍾，餅就烙好了。烙下一個餅之前，將平底鍋正在濕布上放一下，“滋啦”一聲，降溫，就能夠烙第二張餅。

丁甯蛋清，加檸檬汁，分三次加細砂糖，丁甯至硬性發泡。將卵白糊插手蛋黃糊中，用翻拌夾雜，獲得細膩的面糊。