最受歡送的是就地試吃環節。正在“甘旨食光100+老店必嘗味道”從題館,排起了長隊領取試吃卡。來自台北中山區的陳老伯說,這裏參展的老店都運營了20年以上,到美食展一次能夠嘗到良多甘旨,很值得來。
本屆美食展還設有“大師”共23場,2017美食展開展盡顯包羅咖啡界大師、缤紛好“食代”台灣美食烘焙界獲得大的面包師以及米其林餐廳從廚等美食界達人,都將正在美食展示場開講,取互動。
本屆美食展的另一大亮點是正在“食之育”展區規劃了“惜食”從題展現,愛惜食物不要華侈的。4天展期中,現場設置了“公共冰箱”,收集各展攤用剩的食材或外表較差但不影響新穎度的蔬果,每全國戰書正在現場請出良庖藝教員用“公共冰箱”的食材,現場烹饪成甘旨可口的食物取參不雅者分享,但願以此激勵正在日常糊口中實踐“惜食”的概念。
記者正在展區看到,現場共設20個從題館,參展攤位有820個,展出內容分爲“食之藝”“食之器”“食之材”“食之旅”“食之伴”“食之育”等6大從題。現場既有異國美食,也有本地小吃,還有競賽講授、廚藝表演,以及參展參不雅飯館、餐飲集團等分歧單元的優惠促銷,很是豐碩熱鬧。
美食展示場還有特地展區舉辦“鐵便當節”,本年參展的除了鐵和高鐵便當外,還有浩繁出名的、鐵便當,讓嘗到各地分歧的“鐵美食”味道。
此外,展現優良農産物取農業精品的“缤紛農業館”,蘭嶼船票-蘭嶼民宿由24家星級餐廳良庖展出生避世界各地甘旨好菜的“缤紛館”,都讓參不雅者印象深刻。
台北7月21日電(記者齊湘輝何自力)一年一度的美食展21日至24日正在台北開展。本屆美食展以“缤紛食代”爲從題,台灣美食凸顯餐飲美食“兼容工具好味道”的多元特色。