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9月28日，汕頭市區一糕點店正忙著造作潮汕朥餅。潮汕朥餅屬酥皮類餅食，此中的朥指的是豬油。因正在造作的曆程中，非論是造皮仍是造餡，油畫都插手豬油，所以潮汕人將插手豬油造作而成的的月餅稱爲“朥餅”。餅皮造作中的“起酥”工藝，需各式翻轉、千番壓疊。潮汕朥餅的餡料正常有綠豆沙、烏豆沙、冬瓜糖、芋泥、芝麻、鹹蛋黃等。只見東家娴熟地將烏豆沙、鹹蛋黃裹入餅皮內，揉成球狀後壓扁飄噴鼻了2025年4月20日，再蓋上紅印章，便可入爐烤造。出爐後的朥餅餅皮呈多條理，餅皮噴鼻酥、餅餡苦澀潮汕小吃哪些最出名。皮薄餡細的古法潮汕朥餅，讓人隔著屏幕都感遭到中秋節的保守文化氣味。民勤特色小吃

一年一度的中秋佳節將至，僑鄉廣東汕頭的陌頭巷尾又飄起陣陣餅噴鼻潮汕人家中秋必備“潮汕朥餅”。潮汕朥餅是潮汕人家過中秋節必備餅食。