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跟著經濟成幼，人類糊口程度提高，吃正在一樣平常糊口中占的比例越來越大中國特色美食，再加上事情嚴重，人們起頭鄙棄正餐青睐小吃。

小吃當場與材，可以大概凸起反應本地的物質文化及社會糊口風貌，是一個地域不成或缺的主要特色，台東民宿包棟更是離鄉遊子們對故鄉思念的次要對象。

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