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2.芝麻戰榄仁炒噴鼻用擀面杖壓碎。買不到能夠用葵花籽仁或者花生或其它噴鼻果仁，我用的花生仁，炒熟後去皮碾碎。

太原必吃的十大美食山西美食十大名小吃喜好美食全國哦，天天來看的美食天下小吃_菜譜_美食全國美食天下小吃，保健品始終想發點本人作的菜，但是攝影神馬的都不熟練，昨天作了雞仔餅，感覺好噴鼻啊

3.面粉放盆中倒入熔解好的麥芽糖拌開再插手葵瓜子仁戰芝麻,白砂糖80克,南乳2塊,枧水.還要適量的鹽/五噴鼻粉/胡椒粉/蒜蓉.再插手冰肉戰洽,搓成一個個小圓,然後壓扁.刷蛋黃液.190度放烤箱上層先烤10分鍾後轉160度再來五到十分鍾(看你的餅上色水平而定),停火後正在烤箱裏放涼再與出.

南乳就是赤色的腐乳.廣東産的叫南乳，跟通俗的赤色腐乳滋味差未幾，能用南乳最好，沒有就用通俗赤色腐乳與代雞仔餅的做法_雞仔餅怎樣做。

隱正在作菜正常都來美食全國搜菜譜的，發覺竟然沒有雞仔餅這麽典範的小吃，我來發一下吧，過幾天籌算主頭作，拍上曆程圖，昨天只拍了造品，第一次作，烤時間過幼了，不外滋味很不錯O(∩_∩)O~

先來作冰肉,這個是雞仔餅的環節。冰肉,就是把肥肉(能夠帶一點點瘦肉,怕肥也能夠削減一點肥肉量。)200克切丁正在開水中燙熟後瀝幹水,加白糖三大勺,高度酒一大勺拌勻密封放冰箱冷藏一禮拜至兩禮拜,時間越幼肉吃起來就會越爽脆,這就是肥而不膩的環節了。所以不克不叠偷工減料。