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先把雞蛋打散，炒熟盛出備用。鍋中再倒少許油，放入蔥蒜爆噴鼻，插手青椒丁翻炒至斷生。接著倒入適量的噴鼻其醬，小火翻炒出噴鼻味，然後插手炒好的雞蛋，稍微加一點水，讓雞蛋戰醬料充真融合，煮至湯汁濃稠。

鍋燒油，油熱後放入蔥段，用小火漸漸炸，直到蔥段變得焦黃酥脆，這時候蔥油的噴鼻氣曾經洋溢開來。接著，正在碗中倒入適量的生抽、台東民宿老謝的家老抽戰白糖，比例大要是 3:1:1，攪拌平均。將調好的醬汁倒入炸好蔥油的鍋中，稍微煮一下簡單做的美食面條的，讓醬汁戰蔥油充真融合。

另起鍋煮面條，煮熟後撈出過涼水，如許能夠讓面條愈加爽滑勁道。將面條瀝幹水分放入碗中簡單做的美食，澆上方才作好的蔥油醬汁，撒上一些芝麻，充真攪拌平均，一碗噴鼻氣撲鼻的蔥油拌面就作好了拌面做法簡單又甘旨。

煮面條的步調與蔥油拌面不異，煮熟過涼水後放入碗中，澆上作好的雞蛋醬，攪拌平均，每一根面條都裹滿了濃重的醬汁，令人食欲大增。

先來說說蔥油拌面。要作一份甘旨的蔥油拌面，起首得預備好食材。新穎的面條必不成少，小蔥一把，切成段備用。還必要預備生抽、老抽、白糖、食用油戰芝麻。

無論是蔥油拌面的蔥噴鼻四溢，仍是雞蛋醬拌面的醬噴鼻濃重，都讓人正在夏至這個特殊的日子裏，品味到面食帶來的餍足戰歡愉。大概，這就是保守習俗與美食連系的魅力所正在，讓咱們正在特定的時節，用奇特的美食來感觸傳染糊口的誇姣，傳承那份幼遠的文化與感情。

老話說：“冬至餃子夏至面”。夏至吃面是我國良多地域的主要習俗，此時新麥登場，人們以吃面的體例來慶賀豐收，享受夏季的誇姣。