[天天飲食]天天甘旨 如意豆腐天天甘旨——如意豆腐:1央視天天美食、主料:北豆腐;2、輔料:金針菇,胡蘿蔔;3、調料:蚝油,白糖,醬油,白胡椒粉;4、要點提醒:(1)胡蘿蔔切細絲,北豆腐切成厚片,放入平底鍋,用小火煎成兩面金黃;(2)碗中放入白糖、鹽、白胡椒粉、生抽、淨水,調成碗汁;(3)熱鍋涼油,放入胡蘿蔔絲、金針菇、豆腐,加熱水,烹入碗汁,調成小火,添入蚝油,出鍋前勾芡,撒少許雞精即可美食節目。
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