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晉南醪糟聞名遐迩，是山西保守的小吃，最早呈隱正在小吃攤上，距今已有上百年的汗青。用奇特的原料戰竈具烹造的醪糟，色純味正，清噴鼻悠幼。顛末百余年的成幼，醪糟已有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十余個種類，是深受人們喜愛的一種普通化羹湯。每年夏曆三月十八廟會，來此參不雅的旅客川流不息，人山人海，解渴生津的醪糟便應運而生美食從小吃攤開始晉南醪糟聞名遐迩是。蘭嶼船票-蘭嶼民宿它利用霍泉水戰此水灌溉發展的糯米，並用奇特的竈具與奇異的釀造方式而成。

工藝：烹造晉南醪糟，需先造作一個出格的風匣爐，狀如打鐵爐，爐口直徑26厘米美食傑:4小穎美食，通爐膛火線，焊接一節幼約33厘米，前細後粗直徑3.3厘米的鐵皮煙管，別的還需一個大的黃銅瓢山西保守的小吃最早呈現正在小吃攤上。用奇特的原料戰竈具烹造的洪洞醪糟，色純味正，清噴鼻悠幼。