台灣美食網

1、原料：茼蒿50g，雞蛋2枚，韭菜50g台灣小吃蚵仔煎，牡蛎肉150g，鹽1/2茶匙（2g）小吃蚵仔煎的做法小吃蚵，番茄醬60ml，白砂糖3湯匙（45g），紅薯粉150g，醬油膏、味醬各20ml。

2、韭菜擇掉老根，洗髒後切成寸段。台東民宿牧光角落茼蒿洗髒泥沙，切成寸段。雞蛋磕入碗中並打散。牡蛎肉洗髒泥沙控幹水分備用。

5、中火加熱平底鍋中的油至4成熱，放入牡蛎肉煎至變色台灣美食展仔煎怎樣做-小吃蚵仔煎，倒入紅薯粉漿，使牡蛎肉覆沒正在紅薯粉漿中。