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面食，是咱們本地的一種俗稱，也稱作扁食、花蓮民宿大馄饨、雲吞等。餡的作法有多種，有的用剁成末的肉餡間接加上蔥韭菜等攪成餡，也有用新穎時蔬炒好後作餡，葷素搭配，養分片面，再用薄面皮包餡，凡是爲煮熟後帶湯食用，甘旨適口樣做_清水淡竹的菜譜_美食全國。面食與餃子的分歧之處正在于餃子的皮是圓形的，而扁食皮是正方形的，並且餃子皮要比面食皮厚一點。

用蔥花、生抽、少許鹽、噴鼻油調成調味汁美食天下面食面食的做法_面食怎，吃時澆正在面食上拌勻，也可按照本人愛好加點陳醋更好吃。