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中筋或高筋面粉（皮） 鹽（皮） 食用堿（皮） 小麥澱粉（皮） 淨水（皮） 前腿肉（或五花肉）（餡） 雞蛋（餡） 蔥（餡） 姜（餡） 花椒（餡） 八角（餡） 鹽（餡） 白糖（餡） 雞精（餡） 胡椒粉（餡） 生抽（餡） 老抽（餡） 蚝油（餡） 噴鼻油（餡） 動物油（餡） 蔥花（湯） 噴鼻菜（湯） 鹽（湯） 雞精（湯） 胡椒粉（湯） 蝦皮（湯） 紫菜（湯） 生抽（湯） 醋（湯） 豬油（或噴鼻油）（湯）天天美食菜譜素素天天美食

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