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第一步：起首把預備好的豆腐切本錢人喜好的巨細、厚薄；然後正在鍋中預備350ml的滾水山東特色美食，把處置好的豆腐放入此中，大火焯水兩分鍾後去除豆腥味，撈出控幹。

第四步：隨後往鍋中插手預備好的蚝油，生抽，花蓮民宿勝安一號白糖，鹽，雞精，雞汁，100ml的淨水，恰當翻炒幾下後，蓋上蓋轉小火焖煮至湯汁輕輕收幹孩子愛吃的鍋塌豆腐特色的甘旨好，之後就能夠盛出品味了。

【預備原料】：豆腐350g，蔥花少許，一勺蚝油，一勺生抽，三克白砂糖菜鮮噴鼻味美解饞又養分特色美食，1g的鹽戰雞精，一勺雞汁，40克澱粉。