面食對付咱們北方人來說,是每天必吃的,特別是饅頭,一天吃三次,天天吃也不會感受膩。北方人喜愛面食,所以正在面食上也是作出了花腔,什麽大餅、包子、餃子、餡餅都是糊口中常見的。昨天呢戰大師分享一道咱們家很受接待的一道面食,韭菜盒子。
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說起韭菜盒子,置信良多人都不目生,用韭菜作餡,外面的面皮烙至焦黃酥脆,入口清噴鼻適口,風韻奇特,孩子都能一次吃四五個。保守的韭菜盒子必要河面揉面,可是我的這種作法,間接用了家裏殘剩的餃子皮,所以省去了戰面揉面的時間的面食做法簡單又甘旨比包子受歡送,幾分鍾就能上桌,不管是日常普通吃,仍是拿來當早餐,都是很節流時間而且很甘旨的天天美食面食我家三兩天必吃一次,要比餃子包子好吃還受接待。
步調四:把餃子皮用擀面杖擀得薄一些,與適量餡放正在餃子皮的半邊,然後把另一半的面皮蓋過來,把邊捏緊。
正在調餡的時候,韭菜容易出水,所以必然要最初放食鹽,而且蝦皮有必然的鹹度,所以能夠少放一點食鹽。
步調三:比及雞蛋碎變涼,放正在盆子內,繼續放入韭菜、蝦皮,撒入適量食鹽、花椒粉,攪拌平均成餡。花蓮民宿