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羊肚菌烹調簡略，無論與蔬菜炒，與肉炒，都很甘旨，除此之外，它另有增味的功效，無論作什麽菜，加幾朵羊肚菌，總能讓菜肴大放異彩。

元宵事後，吃膩了肥甘厚味，來自一牧場五連大棚的這一口菌鮮--羊肚菌，滋味新鮮適口，濃豔清噴鼻，堪稱是攝生解膩之佳品。

春日人體漸暖， 陽氣升發加速春逛一牧場：不克不及錯過，藥天孫思邈說：“春日易省酸，增甘，以養脾性。”正在飲食上，人們適宜多吃點甘味食品，羊肚菌富含人體所需微量元素，也是食物中很好的卵白質來曆美食俘虜之神級農場的美食美食俘虜之神級農場，素有“素中之葷”的稱呼，能助消化、健脾胃，台東民宿推進身體棄舊容新。

趙一陽說：“羊肚菌肉質脆嫩，吃起來有彈性，養分豐碩，既有食用價值，又有藥用價值，是春日一牧場不成不嘗的甘旨好菜。”