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看到這裏大師都學會了這道鹵肉飯的造作方式了嗎？泛泛正在外面喜好吃這道菜的人，趕緊去采辦一塊五花肉，本人正在家測驗測驗造作一下吧，其真很是的簡略。肉噴鼻濃重，很是的下飯哦。台灣美食連續劇松江美食展銷會

5.再炒上一下子就往鍋裏倒入可以大概把所有食材給覆沒的重量的淨水。往鍋裏下入冰糖，桂皮，八角用大火煮開就把所有食材都給倒入砂鍋。把雞蛋放正在砂鍋的最表層，用小火炖上1個半小時。煮的曆程中不竭翻轉蛋，教你最地道的鹵肉飯寶島老友告訴否則蛋的顔色會很是不服均。煮好了就把青菜用開水燙熟，正在飯上擺放好，舀上一大勺鹵肉就能夠享用了。

3.大火燒開了當前，就把火給轉小。用小火再煮上5分鍾，把五花肉內裏多余的血水給煮出來。煮到五花肉變色了當前，就把五花肉給倒出來，用淨水把五花肉概況的血泡給沖清潔。

4.蔥姜蒜洗清潔，剁成碎末當前就安排正在一旁。油鍋插手適量的油，稍稍加熱當前就倒入五花肉。用中小火炬五花肉內裏的植物油脂給爆出來，爆好了就把多的油給倒出來。把蔥姜蒜下鍋，墾丁浮潛拖曳傘用大火烈火翻炒。炒出噴鼻味當前就往鍋裏倒入花雕酒戰醬油，直到五花肉上色當前就下入洋蔥酥。

1.把雞蛋冷水下鍋，下鍋前要先用淨水沖刷清潔雞蛋概況的汙垢。雞蛋最好洗掉了概況雞的分泌物再煮，低落由于雞糞導致腹瀉的幾率。等水被大火燒開之後，我環節是要放這個？正鹵肉飯菜單就把火關小，扣上鍋蓋煮十分鍾。

一斤稍微瘦一點的五花肉，適量蔥姜蒜，一小碗洋蔥酥，幾個雞蛋，幾顆小青菜，兩三勺的老抽生抽，花雕酒，少量的鹽戰冰糖

2.雞蛋煮好了就立即關火，放入冷水中浸泡涼了，不燙手了就與出來剝殼。正在浸泡蛋的時候把五花肉給切成稍細小一點的方塊，冷水下鍋的同時，往鍋裏倒入適量的料酒並滑入少量的姜片。