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第7步、放入煮好的水煮蛋戰洋蔥酥，插手泡噴鼻菇水加沒過食材，放入八角、噴鼻葉、冰糖、鹽大火熬煮。

1 記得用冰糖不要用白糖，如許收汁的時候很容易變稀薄，所以火候必然要留意。2.鹵肉飯裏的肉仍是要用五花肉，南澳民宿肥瘦相間的那種比力好內裏還能加一點噴鼻菇丁，口感會愈加的鮮美3.熬煮鹵肉的時候記得前期的油必然要多放一點，特別是洋蔥末炒造的時候要稍微時間幼一點，把噴鼻味炒出來如許燒造的鹵肉才夠噴鼻4.泡發噴鼻菇的水不要抛棄，當水倒入鍋中炖煮，肉肉會更噴鼻5.起頭炒五花肉的時候，差未幾起頭出油了再放醬油或者生抽6.洋蔥酥是鹵肉飯的精華，炸的曆程要小火滿炸7.鹵肉飯必然要多汁才好吃，倒入水焖肉的時候必然要小火，焖30分鍾以上8.大師作的時候能夠多放點雞蛋，由于鹵蛋最初線.半途若是湯汁變少了，能夠恰當加一些熱水，必需是熱水，正鹵肉飯菜單鹵肉飯豐正宗台灣鹵肉飯菜單切勿加冷水，冷水會使肉收脹就很難煮軟了。台灣著名景點和美食

鹵肉飯其真是的一個特色， 正的鹵肉飯顛末幼時間熬煮，加上噴鼻菇，碩的口感讓人騎虎難下配上碗熱騰騰的米飯一吃，噴鼻濃適口，甜而不膩。表情欠好的時候，來上一碗絕對能夠幸福滿滿。偷懶時鹵上一大鍋，拌飯拌面絕對ok宅正在家裏不曉得吃什麽的時候，鹵肉飯這麽好吃的工具怎樣能放過呢。作過之後才曉得本來很容易上手，吃過才曉得外面的有多事了。鹵肉飯裏的那顆鹵蛋，真的一點都不遜啊，不吃煮雞蛋的小娃娃都能吃了一整個啊，你說有多好吃！