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9、全國100種特色街邊小吃？街邊美食小吃油燒至6成熱，用手拿住生焦圈坯的一頭下油鍋，隨即用筷子主兩頭撐開正在油鍋直達圈，使之成手镯形。

6、烤盤鋪好油紙，將包好的餅放入烤盤碼放劃一，餅餅之間稍留空地，用叉正在包好的餅上紮些小孔便于正在烤造時排氣。這些是包好的驢肉酥的原型。（或者用快刀正在冰上小心的劃幾刀也能夠的）

8、放入預熱好的烤箱中再烤造15分鍾即可。（每家烤箱溫度都可能存正在溫差，廣東人必吃十大美食大師正在作的時候留意察看火候別糊了啊！）

1、預備飛餅一包，五噴鼻驢肉適量，蛋黃液戰熟芝麻。（飛餅一包5片，蔥味爲佳，驢肉是線、與出一張冰凍飛餅稍稍回溫，用餅幹圓模刻出7塊小餅片（一片飛餅恰好刻出7小圓片，兩頭的一小片挖了健忘攝影了。）

3、起頭造作【糖餡兒】把40g面粉鋪正在盤中，微波爐高火叮30秒，與出翻一翻，再叮，再翻，一共2分鍾

18、50種地攤小吃_50種地攤小吃名稱_鋪上油布或者錫紙油紙皆可。這個方劑我一共作了8個餅，餅的直徑約5-6cm，刷上糖水（我間接用勺子後背抹的）然後撒上芝麻。預熱烤箱200度5分鍾預熱，燈管全紅就是預熱好了

主料：【水油皮】中筋面粉（包子饅頭面粉）100克、【水油皮】鹽1克、綠島民宿【水油皮】白砂糖5克、【水油皮】豬油9克、【水油皮】熱水或開水約53克、【油酥】中筋面粉50克、【油酥】豬油25克、【糖餡兒】中筋面粉40克、【糖餡兒】白砂糖50克、【糖餡兒】豬油或黃油15克、【酥餅概況】糖水一勺、【酥餅概況】白芝麻適量

17、把四周一圈面皮捏到一，捏捏緊，不克不叠漏，收口不都雅不妨，間領受口朝下，用手壓扁，形狀整整圓

12、最初擀成薄薄的一大張酥皮，千層酥根本款的面皮就作好了。能夠用來造作昨天的糖酥餅，也能夠作我發的臘腸酥，良多酥酥的點心都能夠用這個方式，這個叫大包法。若是要學小包法能夠參考我發的綠茶酥的方式

15、不消管卷起來的，不必要你去收口，間接主滑膩面擀，擀開擀勻不消很厚，薄一點也能夠，只需不破都ok

輔料：滾水350克、噴鼻菇適量、西紅柿適量、雞蛋適量、幼豆角適量、瘦肉適量、食用油適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、鹽適量