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米其林星級，主一顆星到最高的三顆星，次要針對的是烹調水准。《米其林指南》對星級是如許界說的：一顆星是同類飲食氣概中出格優良的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝很是高超，值得繞道前去就餐；而得到三顆星的餐館則有令人永志不忘的甘旨，值得你打飛的前往用餐。如許的餐廳凡是曾顛末米其林至大都年的察看，樣考美食烹饪餐廳若是水准始終連結高程度，米其林廚師證怎美食烹饪餐廳才最終能獲得三顆星。上海必吃餐廳上海餐廳

米其林星級廚師評定的尺度是：菜肴的原料品質、墾丁民宿造作食品的身手程度及口胃的融合、菜肴的立異程度戰烹調水准的分歧性。