台灣美食網

昨天石大家教咱們的這道茶噴鼻蟹味菇，綠茶來烹調，不只茶噴鼻四溢，讓這道菜別有一番風韻，同時讓大師主另一個角度體味烹調的興趣。

《天天飲食》 茶噴鼻蟹味菇 20151021本期節目爲您引見“茶噴鼻蟹味菇”的造作方式： 1、主料：蟹味菇； 2、輔料：綠茶，青紅辣椒； 3、調料：麻辣鮮，玉米面，泡打粉，啤酒； 4、步調： （1）綠茶用八十度的水浸泡，然後茶葉戰茶湯備用。蟹味菇去掉老根，用涼水輕細涮洗，之後控幹水分備用，青紅椒切絲備用； （2）將玉米面粉與面粉依照1:1的比例夾雜，然後插手少量茶湯戰啤酒攪拌平均，然後插手少許鹽、油、少量泡打粉造成酥糊； （3）鍋上火倒入油，低油溫時放入茶葉炸造，去除水分，炸酥後撈出。將調造的酥糊倒入蟹味菇中攪勻放入鍋中炸至挺真撈出，等油溫升高落伍行複炸，最初另起鍋，將茶葉、蟹味菇、青紅椒絲放入，插手麻辣鮮調味，翻炒平均即可出鍋。 （《天天飲食》 20151021 茶噴鼻蟹味菇）

用微波爐就能夠作出新鮮小海鮮：微波蛤蜊。新穎的蛤蜊顛末微波，短時間就能夠成熟，而且新鮮非常。

浸沏茶湯來作菜的時候，天天美食做菜天天飲食茶噴要用80℃的水沖泡，太高戰太低都不太好。分歧茶葉的用法也紛歧樣，主作菜結果來看，天天美食做菜視頻紅茶、綠茶、普洱茶、烏龍茶的噴鼻味濃，作菜結果相對好些，花茶就要差些。可是必要留意，紅茶正常咱們能夠煲湯用，花蓮民宿包棟不太適合炒。當然，綠茶顛末烹調是比力好吃的，口感較好，可是烏龍茶、普洱茶吃起來就比力香甜了，茶葉取舍必要。

綜藝美食節目2、將玉米面粉與面粉依照1:1的比例夾雜，然後插手少量茶湯戰啤酒攪拌平均，然後插手少許鹽、油、鼻蟹味菇20151021少量泡打粉造成酥糊。

茶葉入肴，正常有四種體例：一是將新穎茶葉間接入肴，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴，四是用茶葉的噴鼻氣熏造食物。昨天咱們不只有用到茶湯，還要用到茶葉。