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“天上的龍肉，敦煌美食介紹地上的驢肉”是正在對吃風行一句話。驢肉黃面：驢肉肉質新鮮，黃面柔韌勁道，台東民宿牧光角落再拌上特造的醬料，必吃美食top1。

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飲食文化成幼的典範代表，以胡人的炊事習俗作法而演變得名，煮羊肉戰面餅的焖炖相煎，“肉爛餅噴鼻”口胃奇特，真屬一道美食。

漿水面是把芹萊、白萊等投入面湯，加上漿水酵子，盛入缸內，放正在溫馨處發酵三天造成的。手工面條煮熟後，涼開水浸過盛人碗內，插手漿水，澆上炝過噴鼻菜蔥花而成，是夏日解暑消食的不貳取舍。

泡兒油糕表層脆酥似飛絮，裏面苦澀如糯糖的特色，口感微甜不膩、酥脆不軟，品味的條理豐碩，是中外旅客首選的風韻食物。

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家常面食，勁道，滑爽是它的特質，真惠、的一些特色美足量是它的性格，每碗拉便條都是人平易近的性格，豪爽、儉樸，間接、風雅。