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1、將牛肉切成2厘米見方的塊，用滾水焯透，再放入煮鍋內，加淨水、蔥段、墾丁水陸活動姜片、大料、醬油，開鍋後轉微火將牛肉煮爛（約2小時）撈出；

3、熟豆油50克放入鍋內，熱後烹入料酒、醬油、牛肉湯、精鹽，開鍋後投入煮好的牛肉塊戰炸好的土豆塊；再開時，轉小火慢燒15分鍾，轉大火收湯，調入味精，勾芡淋入熟豆油少許即成。類食譜大全—天下美食菜譜特色美食技術

寶寶飲食也需講求葷素搭配，待寶寶7個月後就可起頭逐步增添肉類輔食。美食全國菜譜大全寶寶肉天下美食菜譜下面是小編爲大師彙集拾掇的多款寶寶肉類菜譜，媽媽們一來參考下吧。

原料：牛肉100克、土豆200克、醬油20克、精鹽5克、味精3克、料酒5克、蔥5克、姜5克、大料2瓣、水澱粉50克、熟豆油500克