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屏東市大埔楊桃湯是80大哥店，純古法釀造的湯桃湯不含人工增添物，喝獲得新穎楊桃的滋味，喝完後回甘不竭，讓人回味再三。最讓人欣喜的是楊桃湯裏藏有“彩蛋”蜜釀楊桃片，搭配一享用風韻更佳，是別處吃不到的好味道。

每年歲尾楊桃産季2個月是陳國祥最忙的時辰，他選用新穎楊桃，加鹽戰水放入甕中，腌造發酵2個月以上。花蓮民宿包棟之後與出腌造的楊桃手工切片，加砂糖煮成蜜釀楊桃片，腌出水的楊桃汁插手水戰砂糖煮沸，就成了甘旨的楊桃湯。

屏東市大埔楊桃湯是80大哥店，純古法釀造的湯桃湯喝獲得新穎楊桃的滋味，搭配蜜釀楊桃片一享用是別處吃不到的好味道。（潘築志攝）

本年68歲的老板陳國祥，25歲接辦爸爸的楊桃湯攤子，迄今已43年。他說之前爸爸正在屏東夜市擺攤20年，藏彩蛋蜜釀楊桃片讓人欣喜搬到大埔也已60年，他主小就助手爸爸顧攤，成婚後接處事業，迄今仍維持古法釀造造作楊桃湯，因而出格費時費工。

陳國祥說，他選用的楊桃都是較小顆的酸楊桃，造成楊桃片口感較甘旨；楊桃湯也沒加噴鼻料、梅粉、代糖等生齒增添物，純自然口感絕對吃、喝獲得新穎楊桃的滋味，也有止咳爽聲、退火解渴等功能。

大埔楊桃湯的價錢相當“佛心”，楊桃美食網屏東大埔楊桃湯已有10多年沒跌價，陳國祥說，但願讓老顧客都能享用物美價廉的甘旨。將來兒女能否接辦還不曉得，楊桃美食網只需還能動，就會繼續造作古早味的楊桃湯，把甘旨延續下去。