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半夜，美食團到了前童，古鎮老街上的百家宴，台東熱氣球排場宏偉，旅客品味甯海麥餅、前童豆腐等美食，大咖們對著甘旨紛紛行爲手機攝影記真。

“最美一餐”本地的食材烹煮而成。奉化山海河資本豐碩，食材多樣。倪秀龍引見，甜品奉化小仙桃由本地剛的水蜜桃作爲食材，很有處所特色。奉化豬油拌飯也是大咖們的最愛！

午飯時候，豆腐、油豆腐、噴鼻幹構成的甯海三寶當然是主菜，還搬上了本地的特色菜——青蟹，小土豆……

據這一餐的廚師倪秀龍廚師幼引見，他是本地人，作了20多年的廚師，對奉化蔣家宴“最美一餐”的鑽研很是透辟。“最美一餐”是蔣友柏先生比力推許的故鄉菜。說起“最美一餐”，他引見，深夜食堂美食大咖正在甯波蔣介石回籍時最愛吃老式熏魚、白斬雞、溪魚、奉化芋艿頭、毛氏紅燒肉等，此中紅燒肉是毛福梅的拿手菜。

正在一家餐廳的院子裏，擺著一桌豆腐宴，這是客歲甯海豆腐烹調大賽評比的十味豆腐：豆腐魚頭、前童小炒、豆腐麥餅、豆腐皮包小黃魚、沸騰豆腐、雞汁油包、豆腐獅子頭、抓炒豆腐、翡翠豆渣、前童三寶共十款。甯海奉化打卡-美食排行榜這是正在保守的前童三寶的根本開辟的系列甘旨。連豆渣也能燒成甘旨。

老板娘童敏是前童人，造作豆腐正在21道保守工藝的根本上，加以改進，她說，前童豆腐好最大的劣勢是水質好、工藝好、豆子好。午餐桌上的豆乳、豆腐幹等都是早上主他們家的豆成品廠裏加工的。

“最美一餐”冷菜共有八碟，包羅陳皮鹌鹑、老式熏魚、田舍土雞、水中之參、岩頭角豆、羊尾筍菜心、開胃醬黃瓜、水晶馬蘭包。

老街上，豆成品店一家挨著一家，豆腐幹、油豆腐、豆腐皮、豆乳等各類豆腐小吃把美食大咖通盤圈粉。

5月19日，美食文化尋訪團轉場到甯海戰奉化，正在甯海品味了豆腐的甘旨；正在奉化嘗到了“最美一餐”的酥噴鼻！他們舌尖事真爲哪些甘旨所震撼了呢？隨著記者來看看