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作法：1、豆腐放入加了鹽的開水中泡上三分鍾；准備好水澱粉，再加入鹽、胡椒粉等調料；燒熱鍋，加入辣椒油戰正常油夾雜，美食天天做奶奶來照應我們一家人天再下入姜末、紅椒末戰蔥白一同煸炒；

4、另起鍋，鍋中放入適量的油後，待油熱後先下入幹辣椒翻炒出鹹味，必然要小火哦，免得辣椒糊了；再下入蔥姜蒜爆噴鼻。

小貼士：1. 豆腐泡正在加入鹽的開水中， 有益于豆腐定型戰去腥； 也可以大概放入水中焯一下；2. 油利用的是辣椒油戰正常油二合一， 如許味道更噴鼻；也可以大概間接用正常油；3. 先煸噴鼻姜蔥戰辣椒末， 下入肉末煸炒， 肉末煸炒變色後加入噴鼻菇一同煸炒， 再加入鹽，醬油等調味；4. 加入適量的開水， 煮上一兩分鍾，美食天天做 再加入切成小塊的豆腐， 一同煮上兩分鍾，最終加入水澱粉勾起，芡汁濃稠時關火即可，出鍋後外表撒些小蔥末。天做的這些甘旨一個禮拜腳腳胖了3斤

5、花蓮民宿放入雞塊倏地翻炒，直至雞塊變色後下入板栗翻炒，待雞塊戰板栗均炒熟後下入事先煎好的噴鼻菇，調入醬油上色，台灣美食七度空間最初下入青椒翻炒平均，放入少量雞精即可出鍋

3、平底鍋中放入少許油，先將噴鼻菇煎一下，大致金黃即可，如許炒出的噴鼻菇口感更噴鼻，能夠去除噴鼻菇的一些異味；板栗也放正在平底鍋中大致翻炒斷生。

3、水開後下入切成小塊的豆腐，加蓋煮上兩分鍾；再加入准備好的水澱粉勾芡；大火，待芡汁收到濃稠時關火；盛入碗中，外表上撒些小蔥末；

2、煸炒出噴鼻味後加入肉末一同翻炒；肉末翻炒變色後加入噴鼻菇末一同翻炒；再加入點鹽戰醬油調味；鍋中加入適量的水煮開；