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5、放入酒釀，吃做法它能上舌尖到底藏著什麽奧秘一炒勺水，放入鹽、味精、醬油、醋、放水澱粉勾芡，中華美食圖片再放入炸好的魚塊，蔥段，翻炒平均起鍋。

1、將草魚刮鱗，去鰓，破腹去髒，洗髒，草魚切成1厘米厚的幼方塊，青椒、中華美食中華美食贛南小炒魚最好紅椒、墾丁民宿切菱形片，姜切片、蒜蓉切片、噴鼻蔥切段備用。

贛南小炒魚屬贛菜系贛南客家菜，爲江西贛州的一道菜，其主料爲草魚。贛南小炒魚擁有色澤金黃、味新鮮滑、略帶醋噴鼻的特點。贛南小炒魚是明代淩庖丁初創的處所風韻菜。王守仁正在贛州任巡撫時曾聘任淩庖丁作菜，淩得知王愛吃魚，爲顯示本人的烹調身手，經常變換魚的作法戰口胃，深得王的欣賞。淩靈機一動，心想這是小酒（贛州習慣稱醋爲小酒）炒魚，于是就隨口應道：小炒魚”，這菜也就因而得名。贛南小炒魚的色澤金黃，質地嫩滑。那麽這麽甘旨，又有代表性的贛南小炒魚到底該當怎樣作才作好吃呢？小編這就給列位道來。