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4、切好了一大份之後用冷水把土豆條沖刷2遍後瀝水撈起（目標是洗去土豆條表層的澱粉，油炸的時候不容易黏鍋）。

7、 炸好後撈起，放入鹽、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）蔥花、美食技術培訓噴鼻菜、孜然粉、五噴鼻粉拌勻~~~~喜好吃辣的還能夠放小米辣進去哦。

3、用模具刀切出來的樣子（放一大碗冷水，切土豆條的時候邊切邊把切好的放進水裏浸泡。緣由是由于土豆澱粉含量高，單易做又甘旨美食學校遇氛圍之後會容易變色）。

狼牙土豆正在四川是很常見，普及水平戰酸辣粉差未幾，台東民宿煙燻貓民宿最常見的攤位絕對是正在學校門口，以前上學的時候最愛的就是去校門口買一份來吃，噴鼻味辣味讓人饞涎欲滴，正在配上一杯酸梅湯完滿！街邊小吃狼牙土豆簡可是正在外面的油炸食物會讓人感覺油不是很，所以最好的仍是本人正在家DIY一份狼牙土豆來吃，又廉價又甘旨，是我很愛的一個小零嘴~

2、用特地的模具切刀把每一片切成條（這種模具刀很常見，淘寶上有賣的，幾塊錢罷了，或者正在有些2元店10元店什麽的也有賣的，刀很尖銳很好用哦）。

土豆三個，蔥花少許，噴鼻菜少許，鹽少許，生抽少許，醋少許，蒜泥少許，美食學校辣椒粉一小匙，辣椒油三小匙，五噴鼻粉一小匙，孜然粉一小匙，花椒粉一小匙

6、油燒至7分熟時將瀝幹水了的土豆條放進去炸（不消太多油，以免華侈，土豆很容易熟的，按照個生齒味喜好吃脆的就少炸一下子，喜好吃軟爛的就多炸一下子）。