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美食傑菜譜冬陰功湯：冬陰”即酸辣之意，“功”爲蝦，冬陰功湯就是酸辣蝦湯，酸辣味次要來自泰國特有的檸檬葉戰辣椒，別的還增添了咖喱、魚露戰蝦醬。

烤乳豬：菲律賓出名的一道美食，用年紀比力小的整豬造作，填入噴鼻蕉葉及其他噴鼻料，正在炭火上慢烤，東南亞的特色菜這些國民曆程中刷上一種叫作Atsuwete的調料，能使豬皮呈隱暗赤色。

越南河粉：越南的庶平易近摒擋，西貢人最愛的是牛肉河粉，北越河內偏心取舍雞肉河粉。非論是牛肉粉仍是雞肉粉，美食你要曉得—熱門美食湯頭油膩鮮美的，爽口順滑，越南必吃甘旨！

辣椒螃蟹：新加坡國平易近特色菜，其湯汁的造作是決定口胃的主要關鍵，熱門美食湯汁裏除了辣椒另有東南亞特有的酸梅汁調料。

芒果糯米飯：甜中帶酸的芒果，淋過噴鼻醇椰汁的糯米入口糯軟，後壁湖蘭嶼船票-富岡蘭嶼船票適口的芒果搭配上苦澀的糯米飯，正在口中闡揚著奇奧的變遷。

椰漿飯：別名“搭岡飯”，是馬來西亞的一道非正式國肴。其名稱來自于它的烹調曆程，把飯浸泡正在濃椰漿裏後拿去蒸煮，時期把打告終的班蘭葉放入飯中以添加噴鼻味，也可增添黃姜與噴鼻茅。