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鹵肉飯是的一道特色小吃，正在的大街上四處都有著鹵肉飯館，鹵肉飯的作法挺多，正在分歧的地域有著分歧的作法，正常都是給米飯上淋上鹵汁，如許使得米飯的滋味更噴鼻，作好後的鹵肉飯，以滋味噴鼻口胃奇特而著稱正在的典範小吃裏，鹵肉飯也是數一數二的。

怎樣樣，看上去是不是很簡略，若是有樂趣的話就作上一份試試，正在這種菜是分著南北的分歧的，北部叫鹵肉飯正在南部就又叫肉燥飯，教你做鹵肉飯布衣美食有著很大的區別，而造作時用到的五花肉，含有豐碩的卵白質，不外肥胖的戰血脂比力高的就不要吃了。

預備食材：五花肉800克，雞蛋3克，洋蔥2個，噴鼻菇5朵，水2杯，生抽30克，辣椒2個，噴鼻葉3片，大蒜6瓣，墾丁民宿老抽5克，食用鹽1勺，八角2個，台北101逛店料酒1碗，姜15克，蔥1顆，冰糖3克，米酒1碗。

起頭造作：起首把五花肉洗濯清潔，然後拿刀切成小塊，之後給洋蔥也洗濯清潔，然後切成小塊，然後起鍋熱油，油燒熱後給內裏加上切成塊的洋蔥，用小火炒出蔥油，把蔥頭再倒進碗內裏備用，再把五花肉加進去，用小火炒出油，然後把炒出油的五花肉戰洋蔥一倒進炒鍋內裏，把佐料加上，加上兩碗酒戰一塊冰糖。好吃又簡單？美食論壇

然後再插手30克的生抽戰少量的老抽，再加上1勺鹽，用大火燒開，燒開後轉成小火炖上1.5小時，然後再給內裏加上一個兩個的雞蛋，等著作好了盛出來倒正在米飯上就能夠了，很是簡略。

喜好美食的伴侶們能夠點個關心，小編每天城市爲大師帶來分歧的甘旨飯菜，台灣特色美食特産若是這篇文章您有樂趣，就請戰小編一看美食，台灣美食論壇昨天爲大師帶來的是鹵肉飯，作法簡略吃著甘旨，大師想吃能夠去作作，鹵蛋能夠按照本人的喜很多幾多放幾個吃，若是不喜好吃雞蛋的話當然也能夠不消放了，昨天就要戰大師說再見了，咱們下次再見吧。