台灣美食網

楚天都會報訊 （記者陳曦 拍照記者李輝）近來，江城搶手商圈接連開起標榜無餐具的“懶人餐廳”，因服法別致吸引不少門客慕名前往。業內人士指出，中國美食排行榜別致只是吸引消費者的一個噱頭，餐廳的長期經營並不克不叠僅靠別致，無餐具餐廳想要長期成幼還需正在體驗感、菜質量量等方面著重發力。

李旺林說，以80後爲主的年輕消費人群正慢慢成爲餐飲消費的主力人群，時髦餐廳用奇特的用餐體例讓顧客來此消費體驗，正餍足了年輕顧客求新、求異、求愉快的糊口體例。“正在餐飲行業的同質化合作中，潮專家質疑持久性有待驗證(圖)不錯的餐廳江城無餐具餐廳現跟風這種奇特的辦事是值得餐廳運營者的。”

記者站定之後，辦事員麻利田主一個卷紙筒中扯出一張戰餐桌一樣巨細的厚真“桌布”，據辦事員引見，這是能夠間接盛放食品的大型餐紙。伴跟著一聲：“Hello，上貨了”，辦事員提著一桶海鮮，嘩啦啦往桌上一倒，鮑魚、基圍蝦、青口等百般海鮮主鐵桶中傾注而出，帶著熱氣戰噴鼻氣劈面而來。墾丁包車

記者看望發覺，來這類無餐具餐廳消費的門客以年輕報酬主，不少人感覺用餐曆程好玩、省事。“出來用飯就是要吃得爽吃得高興，用餐具吃就沒有那種味道兒，丟棄餐具，甩開膀子，如許的服法有原始氣味，很過瘾。”上班族張先生特地趁半夜時間戰同事來到光谷一家“懶人餐廳”用餐。