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胡天蘭暗示，人喜好吃蓬松柔嫩的日式面包，但這些面包多半都需增添酵素、維生素以維持柔嫩，麥胡天蘭：愛從吃做起但其真真正好的小麥，只需增添一點點調味，作出來的面包不只更有嚼勁，奇特麥噴鼻濃重、尾韻幼，既然人能夠吃正在地米，爲何不吃正在地麥？

台海網(微博)7月1日訊 人愛吃面包，其原料小麥卻多仰賴進口，台灣花蓮民宿夢幻城堡美食評論家胡天蘭昨天暗示，不僅能種本土小麥，作出的面包還具有奇特麥噴鼻味，號令愛主吃食材作起。

吃小麥不會有食安問題，胡天蘭說，小麥由于蟲不愛吃，農人也不需灑農藥、除草劑，種出的小麥質量更好，造作面包曆程中也不增添任何增添物、不愛吃台灣美食噴鼻料，讓面包呈隱原有麥噴鼻，號令愛主吃食材作起。好看視頻騎士美食阿裏山在台灣哪裏

本次新推出的6款面包中，胡天蘭力推“東石麥鹽可頌”，她說這款面包不像正常可頌油滋滋，咬正在嘴裏能感受到麵包的柔嫩及韌性，不愛吃美食力推本土小鹹鹹鹽味散出，吞下後噴鼻氣還正在舌根。

六十年代以前，小麥種植面積高達2萬5000公頃，但厥後卻逐步轉向進口，宏捷食物近年幫助複育本土小麥，昨天頒布頒發推出6款全新幸福面包，並邀美食評論家胡天蘭負責代言人。