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3，牛肉放入碗中，插手姜末以及除了淨水之外的所有調料，攪拌平均，靜置30分鍾，期待腌造入味；

用料 牛腩肉一塊(350克) ，便宜五噴鼻米粉 100克 ，姜 一塊 ，小蔥 一小把 ，幹荷葉 一張 ，甘旨的家常菜誰吃都說好鹽 適量 ，黑胡椒粉 適量

2，牛肉洗髒，與肉的紋理呈90度角切成薄肉片，能夠用刀背將肉片兩面再剁一遍，墾丁浮潛拖曳傘蒸出來的肉質更蓬松也更入味；一小塊姜切成盡量細的末，小蔥切蔥花；

昨天來給大師分享幾養分甘旨的家常菜，美食技術分享四道健康家裏來客人的時候讓你大展技藝，話未幾說進入昨天的正題，快來看看吧！