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酉陽地處武陵山要地當地，自古是土家族苗族聚居地，正在千百年來的出産糊口中構成了奇特的飲食習性，此中擁有代表性的美食有：土家油茶湯、龔灘•豆花、龔灘•綠豆粉、龔灘•酥食、油粑粑、糍粑、老臘肉、舉？特色美食小吃酸醡魚、斑鸠豆腐、米豆腐、豬油醪糟、菜豆腐、風蘿蔔、海椒粑、渣海椒、老梭飙、苦荞粑、麥粑、：酉陽特色美食保荞面、豆腐魚、酉水河蝦、涼拌側耳根、坨子肉、燒白、茶油雞、麻旺醬板鴨、台東民宿煙燻貓民宿幹鍋兔、幹幹豆炖臘排骨、青椒雞、噴鼻菌蹄花、板栗炖雞、土家錢袋雞、重慶特色美食小吃黃金鱿魚雞、豬蹄炖苕粉等。圖爲茶油雞。 【特點】嫩滑爽口 【原料】 土雞、茶油、鹽、姜、蔥、蒜 【地址保舉】各大酒樓及西餐館有售。台灣美食特産