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各處竹林的阿裏山區,竹簡飯爲其特色小吃,特別廣爲本地鄒姓族人所使用；保守的作法是以桂竹的竹筒內裝生糯米,再以高麗菜或山酥塞住筒口後炭烤,一會即可聞到濃濃的竹噴鼻,待烤熟後即撥開竹筒,幼條的白飯外圍裹著一層通明的竹膜,桂竹的清噴鼻夾雜著飯噴鼻撲鼻而來,噴鼻味適口。

區,竹簡飯爲其特色小吃,特別廣爲本地鄒姓族人所使用；保守的作法是以桂竹的竹筒內裝生糯米,再以高麗菜或山酥塞住筒口後炭烤,一會即可聞到濃濃的竹噴鼻,待烤熟後即撥開竹筒,幼條的白飯外圍裹著一層通明的竹膜,桂竹的清噴鼻夾雜著飯噴鼻撲鼻而來,噴鼻味適口。有什麽好吃的工具？小吃哪個

郭景成鞭仔湯所賣的鞭仔,是屬于晚期農業社會的保守服法,業者將酸菜、豬腸、韭菜、蔥花等放入大鍋中,與切成幼條塊的油蔥鞭同煮,熬成汁美味美的鞭仔湯頭,再加進大腸、糯米腸或粉腸作玉成湯,湯美味醇、料好真正在,味道無限。

郭景成鞭仔湯所賣的鞭仔,是屬于晚期農業社會的保守服法,業者將酸菜、豬腸、好吃？2018年10月24日台東民宿韭菜、蔥花等放入大鍋中,與切成幼條塊的油蔥鞭同煮,熬成汁美味美的鞭仔湯頭,再加進大腸、食品小吃糯米腸或粉腸作玉成湯,湯美味醇、料好真正在,味道無限。台灣特色食品