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1.磨果肉能夠用各類法子，鳳梨酥的做好比菜刨手工磨，或是榨汁機、台灣美食做法原汁機，因爲原汁機榨汁過幹，台灣楊桃美食網可添一兩小勺的果汁助味。

10.收口後搓圓，使面皮厚度盡量分歧, 放入幼方形模具裏，模具四個角先用手指推壓到位後, 再用手掌按壓緊真, 翻面再用手掌按壓一次, 讓面皮推滿模四個角且概況平整, 不克不叠漏餡。墾丁包車

11.模具等距排放正在烤?上,放入已預熱180度烤箱中層, 烤10分鍾後與出翻面, 170度烤10分鍾, 再翻回。

8.用刮刀翻拌按壓至幹粉變少, 倒至桌面, 改用雙手悄悄按壓成團，無幹粉?即可, 不要過分搓揉，法美食做法裝入保鮮袋放入冰箱冷藏30分鍾。