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小吃美食的做法飲食小吃培訓酸辣適口的酸蘿蔔炒蟄頭，不只蘿蔔爽脆入味，同時海蜇頭口感筋道，兩者搭配口感絕佳，很是開胃下飯。

造作酸蘿蔔炒海蜇您必要預備的主料：海蜇頭；輔料：白蘿蔔、線椒、小米椒；調料：料酒、鮮醬油、白醋等。

《天天飲食》酸蘿蔔炒蟄頭 20150828本期節目爲您引見“酸蘿蔔炒蟄頭”：主料：海蜇頭；輔料：白蘿蔔，線椒，小米椒；調料：料酒，鮮醬油，白醋；步調：（1）海蜇頭淨水浸泡之後改刀，酸蘿蔔片片兒，線椒戰小米椒切圈，蔥姜改刀備用；（2）鍋中倒入水，燒至半開，放入海蜇頭，倏地撈出；（3）熱鍋涼油，放入蔥姜、辣椒翻炒，放入酸蘿蔔片煸炒平均，插手少許鹽、糖、胡椒粉、雞精、鮮醬油調味，《天天美食》然後放入海蜇頭倏地翻炒，淋少許白醋炒造平均即可出鍋。（《天天飲食》 20150828 酸蘿蔔炒蟄頭）

3、熱鍋涼油，放入蔥姜、辣椒翻炒，然後放入酸蘿蔔片煸炒平均，插手少許鹽、糖、胡椒粉、雞精、鮮醬油調味，然後放入海蜇頭，倏地翻炒，淋少許白醋炒造平均即可出鍋。

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