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原料：鴨血150克，青菜250克。輔料：鹽4克，噴鼻油5克，蔥末5克。作法：①將鴨血洗髒，切片；青菜去老葉，掰開、洗髒，切段。②鍋置火上，放油燒熱，將蔥末煸炒出噴鼻味，台東民宿桀立民宿倒入足量淨水煮開，放入鴨血再煮沸後轉中火燒約10分鍾，放入青菜、鹽，以小火煮約5分鍾，淋噴鼻油即可。

原料：黃瓜250克，青椒30克。輔料：花椒油10克，醋5克，白糖5克，蔥末5克，鹽2克。作法：①將黃瓜洗髒，去頭尾，切絲；青椒去蒂、去籽，洗髒，切絲。②將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌平均。③鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、味黃瓜和青菜鴨血湯？夏季美食大全蔥末、簡單易學的夏日減肥美食技巧：三醋、白糖翻炒平均，倒正在黃瓜絲上拌勻即可。