台灣美食網

莘縣種植西瓜的汗青幼久，由于西瓜的産量很大，每年除了一般賣掉的，也經常會有一些西瓜欠好賣，所以良多糊口正在莘縣的人便起頭立異，作起了西瓜宴。

造作鴿子的曆程也很有講求，把處置好的鴿子先炸一遍，然後放到老湯裏鹵，大火煮50分鍾，鴿子才能更好地入味。美食大全美食大全甘旨主來都是必要時間戰耐心的，煮好後的鴿子還要正在老湯裏泡5個小時，【下周出色】莘縣讓老湯的滋味充真融進肉裏，之後再入鍋油炸，炸第二遍是爲了讓鴿子肉更酥脆，範懷夢作的燒鴿脆到連骨頭都能夠間接吃掉。

崔增戰母親正在預備著鴛鴦餅的餡料，鴛鴦餅的餡料次如果豬肉戰大蔥，豬肉戰大蔥依照一比一的比例，然後插手他們秘造的噴鼻料，攪拌平均餡料就戰洽了。

崔振賓不只傳承了本地造作西瓜宴的身手，還正在本地人的根本上作了良多的立異，綠島民宿他的立異菜遭到了良多人的贊揚戰喜愛，所以他也始終不斷地正在鑽研，西瓜醬排骨，果汁紅燒肉，西瓜面都是他比來鑽研出來的新菜品，很受顧客的喜好。