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4.同時與一個小碗裝半碗水，內裏加生粉適量，醋少許，白糖一小勺子，生抽適量，攪拌成一碗汁備用。（調配比例：生抽3，醋 4，白糖3））

1.將牛肉洗髒，去筋，切成薄片。將牛肉裝一大碗裏，放入少許鹽，醬油，適量豆粉，插手少許淨水，拌勻，抓捏頃刻，使其吃起來更爲細嫩。

5.舀入一大勺辣椒面，翻炒平均。炒至油呈赤色時，插手適量淨水。（有肉湯，骨頭湯更好）將湯汁煮開。

7.將拌好的牛肉片放入鍋裏。用筷子將牛肉片悄悄撥散，鍋裏再次煮開，煮至肉片舒展，外表發亮，牛顔色轉白斷生，就可起鍋了。放入適量鹽，味精拌勻。

後天就是端午節了，大街上的節日氛圍曾經很濃了。盡管節日還未到，但滿大街早已是粽味飄噴鼻。每年琳琅滿目標粽子一上市，就提示著人們端午節要來了。只是，端午家宴光有粽子必定是不敷的哦，昨天芋兒給大師預備了幾道簡略又甘旨下酒席，學會這幾道菜，家中來客人不消愁並且還上品位，看看有沒有你喜好的，快珍藏起來吧。

10.最初，將鍋洗髒，放入適量動物油燒至7成熱。將燒熱的動物油淋正在撒了幹紅椒面的牛肉片上，這菜就大功樂成了。

資料：茄子 2根，豬肉 400克，泡姜 一個，泡紅椒 5個，小米辣 5個，青椒 4個，小蔥 2根。

3.鍋裏放適量動物油，燒至7成熱。放入幾粒花椒，炒噴鼻，將花椒鏟出。將肉糜放入鍋裏翻炒。炒至肉糜散開變色，將肉糜推到鍋邊，舀入一大勺豆瓣醬正在底油裏，將豆瓣醬炒噴鼻。

怎樣樣，這幾道菜你都喜好嗎？接待給芋兒留言，花蓮包車大師一會商交換哦。每一個文字都出自原創，存心而作。喜好本文的親們請點贊，珍藏，評論戰轉發哦， 接待關心：芋兒烘焙，每天城市公布原創家常美食的作法

2.黃瓜洗髒切成條，大蒜洗髒將其一分爲二。與一小碗，放入少許澱粉，插手適量淨水，端午節美食圖片調勻，作成水豆粉。

4.鍋裏別的放入菜籽油50克，燒至5成熱，放入一勺豆瓣醬炒至油呈赤色時，將大蒜放入鍋裏，翻炒平均。插手一小碗淨水，適量醬油，胡椒面。

2.炒鍋放于旺火上，放入少許動物油，燒熱，將幹紅椒，幹花椒放于鍋裏炕脆，鏟起放涼。將炕脆的幹紅椒幹花椒，放才菜板上用菜刀鍘細。幾道下酒席簡單甘旨上檔次快收好了

資料：牛肉 300克，青椒 一把，泡姜 一個，泡紅椒 5個，豆粉 適量，大蔥 一根，料酒 適量。

4.將肉糜戰豆瓣醬翻炒平均，放入少許醬油，少許鹽，將豆腐絲放入鍋裏。插手少許淨水，大火燒開轉小火，燒造2分鍾。

資料；豆腐皮 4張，豬肉 400克，小米辣 2個，青椒 2個，豆瓣醬一大勺，辣椒紅油 3大勺，生姜半個，大蔥 一根。

1.將牛肉切成細絲。放入少許鹽，料酒，適量豆粉。插手少許淨水拌勻，多抓捏幾下，然後加生油25克封面，再浸漬一小時，如許烹造出的牛肉更爲細嫩。

1.豆腐皮切絲，鋪開水裏煮2分鍾，與出濾幹水份。將豬肉剁成肉糜，青紅椒洗髒切細，姜蒜剁成末。

3.將配菜洗髒，端午節美食端午節只包粽子哪行？這切好備用。鍋裏放入少許動物油，燒至7成熱。將白菜，芹菜，莴筍，蔥等放入鍋裏煸炒幾下，鏟到大碗裏。

3.鍋裏放入適量動物油，燒至7成熱，放入鳝魚段煸炒（煸炒的時候，放入少許鹽），煸至鳝魚不粘鍋，吐油是鏟起。

5.鍋裏放油稍微多一點預備炸茄子，將油燒至7成熱。把腌造好的茄子用手擠掉多余水分，油溫升高當前下茄子炸，重點來了，記住必然要油溫很高了茄子下鍋，否則茄子容易變色。炸約不到一分鍾，本人察看，變軟即可撈起來，否則太軟了欠好吃。

資料：牛肉 500克，莴筍 一根，綠芽菜 一盤，芹菜 4棵，大蔥 3根，白菜葉 一小碗，幹花椒 適量，幹紅椒 一大把，生姜 一個，大蒜 3個 辣椒面 一勺，花椒面 少許。

資料：煮好的雞肉 400克，甜椒半個，生姜一個，噴鼻菜 2棵，小蔥 2根，紅油辣椒 3大勺，生抽少許，醋適量，細砂糖一小勺，鹽少許，小米辣 4個。

2.腌造茄子的同時把一小塊肉剁成肉餡。肉餡內裏插手生抽適量。料酒適量，生粉適量抓勻腌造十分鍾。

8.肉沫變白，粒粒散開。將肉糜推到鍋邊，放入剁細的泡姜泡紅椒末，炒噴鼻。插手一小碗淨水，大火燒開，轉小火。

資料：花菜 一朵，臘肉 400克，青椒 3個，小米辣 8個，生姜 半個，大蒜 一個，小蔥 一根。

1.將茄子洗髒切成滾刀。茄子裝正在容器內裏加一勺鹽進去。用手抓勻腌造十幾分鍾。這一步很主要，由于如許處置了茄子不氧化變色。